Cuál es el ai­re

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Correo -

El reportaje so­bre La ca­ta del si­glo en las bo­de­gas de Mar­qués de Ris­cal –pu­bli­ca­do ha­ce unos números– ha des­per­ta­do el re­cuer­do de un vie­jo ami­go, quien so­lía de­cir: «Yo no sé si soy vasco». Por­que su pue­blo –pie­dra y ce­pa– se en­cuen­tra en la pro­vin­cia de Ála­va, pe­ro uno no sa­be bien cuál es el ai­re –si vas­con­ga­do o rio­jano o ala­vés– ba­jo la sierra de Can­ta­bria; y, ade­más, Cas­ti­lla La Vie­ja, la de la len­gua es­pa­ño­la, tra­sie­go de si­glos des­de San Mi­llán de la Co­go­lla. Una vez rom­pí una bo­te­lla de al­to pre­cio com­pra­da en aque­lla bo­de­ga. ¿Se­ría mi cas­ti­go por guar­dar­la mu­cho tiem­po sin abrir? ¿Ha­bría be­bi­do ya su ilu­sión, ve­la­da tam­bién en las crip­tas cen­te­na­rias de El­cie­go? DIE­GO PAR­DOS PAR­DOS. ZA­RA­GO­ZA

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