PA­SO A PA­SO

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Ella&él La Cocina Fácil De... -

1. PE­LA­MOS

y ta­lla­mos las pa­ta­tas en for­ma ova­la­da y, con un sa­ca­bo­las, les ha­ce­mos un hue­co en el medio.

2. CON­FI­TA­MOS

las pa­ta­tas en una co­cot­te, cu­bier­tas con el acei­te de gi­ra­sol, a fue­go len­to du­ran­te unos 25 min.

3. SU­DA­MOS

en una sar­tén las ma­ni­tas, cor­ta­das en da­dos de 5 mi­lí­me­tros, con las ver­du­ras, la mos­ta­za y la pi­mien­ta.

4. RE­LLE­NA­MOS

las pa­ta­tas, bien es­cu­rri­das del acei­te, con la mez­cla an­te­rior y las me­te­mos en el horno unos 20 o 30 min.

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