La cla­ve es­tá en la fi­bra.

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Magazine -

Ob­je­ti­vo: un por­cen­ta­je im­por­tan­te de ali­men­tos tie­ne que ser de ori­gen ve­ge­tal y te­ner fi­bra. No hay por qué pres­cin­dir de los hi­dra­tos de carbono –arroz, pas­ta, pa­ta­tas o le­gum­bres–, pe­ro siem­pre acom­pa­ña­dos de mu­cha ver­du­ra… ¡Y no es su­fi­cien­te! Sal­vo

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