EN UN EN­TORNO DE EN­SUE­ÑO...

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Come & lo -

Mar­cial Manzano –ya ju­bi­la­do– de­le­gó ha­ce años en sus hi­jos Na­cho, Ma­ría Ol­ga, Est­her y San­dra la ca­sa de co­mi­das que él mis­mo re­gen­tó con su mu­jer, Ol­ga, du­ran­te dé­ca­das. Allí ser­vían pla­tos de la tra­di­ción as­tu­ria­na más an­ces­tral y autóctona, que, re­for­mu­la­da, hoy ins­pi­ra la pro­pues­ta de Na­cho.

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