Ce­bo­llas re­lle­nas de car­ne y que­so

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Ella&él La Cocina Fácil De... -

Tiem­po de preparación: 1h y 30 min Ingredientes pa­ra: 4 per­so­nas

Ingredientes: 6 ce­bo­llas me­dia­nas, 250 gra­mos de car­ne pi­ca­da de ter­ne­ra, 250 gra­mos de car­ne fres­ca de sal­chi­cha, 50 gra­mos de que­so par­me­sano ra­lla­do, 1 hue­vo, 1 pe­lliz­co de pi­men­tón, 1 cho­rra­zo de sal­sa Wor­ces­ter, 200 mi­li­li­tros de cal­do de car­ne o de res­to de sal­sa, 50 gra­mos de man­te­qui­lla en da­dos, pan ra­lla­do, 4 en­di­bias des­ho­ja­das, 2 ce­bo­lle­tas tier­nas en ti­ras, 1 so­pe­ra de mos­ta­za ti­po Di­jon, 2 so­pe­ras de vi­na­gre de si­dra, 2 so­pe­ras de yo­gur na­tu­ral y 8 so­pe­ras de acei­te de oli­va.

Ela­bo­ra­ción: lim­pia­mos pri­me­ro las ce­bo­llas sin re­ti­rar­les el ca­llo.

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in­me­dia­ta­men­te la coc­ción. Pre­ca­len­ta­mos el horno a 180 ºc y co­lo­ca­mos en una ban­de­ja de horno

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