CRUDOVEGANOS. SIN ADI­TI­VOS Y SIN CA­LOR

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Conocer -

LOS Ade­más de co­mer úni­ca­men­te ver­du­ra y fru­ta (or­gá­ni­ca, por su­pues­to, y sin adi­ti­vos ar­ti­fi­cia­les), tam­po­co la co­ci­nan ni la ca­lien­tan a más de 46 gra­dos, pues con­si­de­ran que la tem­pe­ra­tu­ra da­ña las en­zi­mas del ali­men­to y dis­mi­nu­ye su va­lor nu­tri­cio­nal. Sus se­gui­do­res sue­len ser eco­lo­gis­tas prac­ti­can­tes.

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