PA­SO A PA­SO

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Ella&él -

1. CO­LO­CA­MOS las ce­re­zas ya la­va­das y des­hue­sa­das en un bol con 37 g de azú­car en pol­vo y con el kirsch.

2. CAS­CA­MOS en otro bol los hue­vos y los mez­cla­mos con el azú­car, la ha­ri­na ta­mi­za­da y el pol­vo de al­men­dras.

3. VERTEMOS la mez­cla en el molde en el que hor­nea­re­mos el pas­tel. An­tes lo fo­rra­mos con man­te­qui­lla y ha­ri­na.

4. ECHA­MOS las ce­re­zas a la mez­cla, dis­tri­bu­yén­do­las bien, y hor­nea­mos du­ran­te 40 mi­nu­tos a 180 ºc.

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