PA­SO A PA­SO

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Ella & Él La Cocina Fácil De... -

1 SE ES­CU­RREN los ber­be­re­chos tras de­jar que se abran en una olla al fue­go con el olo­ro­so y el cho­rre­te de Noilly. 2 SE DO­RAN apar­te, en un sau­té o en una olla po­co hon­da, los dien­tes de ajo la­mi­na­dos y las cha­lo­tas fi­na­men­te pi­ca­das. 3 SE AÑA­DEN fue­ra del fue­go el pi­men­tón y la mi­ga del pan, que des­ha­re­mos ayu­dán­do­nos con la cu­cha­ra. 4 SE ECHAN el ju­go de los ber­be­re­chos y las pul­pas de cho­ri­ce­ro y de guin­di­lla al sau­té.

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