PA­SO A PA­SO

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Ella&él La Cocina Fácil De... -

1. SE JUN­TAN to­dos los in­gre­dien­tes en un pu­che­ro, se aña­de agua, se po­ne al fue­go y se hier­ve 20 mi­nu­tos. 2. SE MOJAN las pa­ta­tas con cha­co­lí, se de­ja eva­po­rar y se vier­te el cal­do de pes­ca­do has­ta cu­brir­las. 3. SE CO­LO­CA el ra­pe so­bre las pa­ta­tas y se de­ja 2 mi­nu­tos, has­ta que el ca­lor en­tre en su in­te­rior. 4. SE ECHA un po­co de sal y pe­re­jil pa­ra rec­ti­fi­car tras ha­ber li­ga­do el ra­pe co­mo si fue­ran unas co­co­chas.

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