JEN­GI­BRE ANTIMAREO

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Conocer Salud -

Chi­na y la In­dia lo han usa­do des­de la an­ti­güe­dad con­tra el ma­reo y las náu­seas. Re­cien­tes es­tu­dios les dan la ra­zón si el ma­reo es por el mo­vi­mien­to y tam­bién en náu­seas por qui­mio­te­ra­pia o tras ope­ra­cio­nes qui­rúr­gi­cas. Una idea: ela­bo­rar ca­ra­me­los ca­se­ros. Pa­ra ello, hier­va una ta­za de azú­car y la mis­ma can­ti­dad de agua. Aña­da una cu­cha­ra­da de li­món, otra de miel, me­dia de jen­gi­bre y un po­co de cla­vo mo­li­do. Man­ten­ga el her­vor a fue­go len­to 20 mi­nu­tos, has­ta lo­grar un ja­ra­be den­so. Con una cu­cha­ra vier­ta pequeñas can­ti­da­des so­bre pa­pel pa­ra horno. Dé­je­lo en­friar y es­pol­vo­ree con azú­car glas pa­ra evi­tar que se pe­guen. ¡Lis­to!

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