UNA DES­PEN­SA MI­LE­NA­RIA

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Come & Lo -

En uno de los te­ja­dos del mo­nas­te­rio, la mon­ja ha mon­ta­do su des­pen­sa al aire li­bre, lle­na de ta­rros y cu­bas. En ella, in­gre­dien­tes co­mo la so­ja fer­men­tan y ma­ce­ran a cá­ma­ra len­ta a lo lar­go de años. Se ha es­pe­cia­li­za­do en la ela­bo­ra­ción pa­cien­te.

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