Mis tru­cos

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Ella & Él La Cocina Fácil De... Martín Berasategui -

Las za­naho­rias, tier­nas y dul­ces, le van de per­las a las co­dor­ni­ces. Sin ne­ce­si­dad de pe­lar­las, bien la­va­das, me gus­ta co­cer­las en agua y sal 2 mi­nu­tos y ter­mi­nar de gui­sar­las en la sal­sa de las co­dor­ni­ces, pa­ra que co­jan to­do el gus­to de la ca­zue­la. Un pun­to fi­nal de miel le va ge­nial.

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