LE­CHU­GAS PURASANGRE

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Conocer -

Le­chu­gas ri­za­das, li­sas, pun­ta de lan­za... Na­da que ver con las ice­berg cló­ni­cas que ve­mos por to­das par­tes. Lau­ra Acei­tuno, doc­to­ra en Cien­cias Am­bien­ta­les, for­ma par­te de la aso­cia­ción La Tro­je, en El Be­rrue­co (Sie­rra de Ma­drid). Reali­zó su te­sis so­bre la re­cu­pe­ra­ción de hor­ta­li­zas tra­di­cio­na­les. Luciano, un agri­cul­tor, apor­ta va­rie­da­des que su fa­mi­lia ha guar­da­do al ca­tá­lo­go de se­mi­llas.

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