SANDÍAS ACORAZADAS

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Conocer -

David Mon­cu­nill, agri­cul­tor del pue­blo ca­ta­lán de Ca­bria­nes, ha re­cu­pe­ra­do una va­rie­dad de san­día an­ti­gua y rús­ti­ca con una cor­te­za de dos cen­tí­me­tros de es­pe­sor, muy re­sis­ten­te a los in­sec­tos. A pe­sar de su blin­da­je, es sa­bro­sa, ro­ja y con gran­des se­mi­llas. La pri­ma­ve­ra es la me­jor épo­ca pa­ra su siem­bra. Pe­san unos dos ki­los y me­dio y sus se­mi­llas se pue­den ad­qui­rir on-li­ne, en el ca­tá­lo­go de Les Re­far­des, una aso­cia­ción ads­cri­ta a la Red de Se­mi­llas y que agru­pa a pe­que­ños agri­cul­to­res que in­ten­tan plan­tar ca­ra «a las gran­des cor­po­ra­cio­nes agroa­li­men­ta­rias que to­man las de­ci­sio­nes so­bré qué y có­mo se siem­bra».

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