EL VINO

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Ella&él La Cocina Fácil De... Martín Berasategui -

Val­que­ji­go­so V2 2008. Se­gún The Wi­ne Ent­hu­siast, es uno de los me­jo­res 100 vinos del mun­do, ela­bo­ra­do con ca­ber­net sau­vig­non, pe­tit ver­dot, tem­pra­ni­llo, ca­ber­net franc y ne­gral de 32 mi­cro­par­ce­las en Vi­lla­man­ta (Ma­drid), en­ve­je­ci­das 28 me­ses en ro­ble fran­cés nue­vo y em­bo­te­lla­das ha­ce 6 años. Gran vino, es in­ten­so, mi­ne­ral, den­so, em­bar­gan­te y de fi­nal lar­go. 90 €. J. L. RE­CIO

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