LOS CARNICEROS

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Conocer Antropología -

Los carniceros del gru­po Buf­fa­lo Brid­ge de­sue­llan y des­tri­pan a los bi­son­tes re­cién aba­ti­dos. Ellos se que­dan con los hue­sos, las en­tra­ñas y la piel. Lo apro­ve­chan to­do pa­ra ves­tir­se y ali­men­tar­se.

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