EL VINO

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Ella&él La Cocina Fácil De... Martín Berasategui -

Re­mí­rez de Ga­nu­za Blan­co 2015. De vi­ñe­dos de viu­ra (70 por cien­to) com­ple­ta­dos con mal­va­sía, gar­na­cha blan­ca y otras ce­pas de 60 años, sur­ge es­te blan­co rio­jano tan especial, cria­do nue­ve me­ses con sus lías en ro­ble fran­cés nue­vo. De in­ten­sa na­riz, es sa­bro­so y po­ten­te en bo­ca, equi­li­bra­do y con un lar­go fi­nal. Am­plia ga­ma de ma­ri­da­je. 20 €. J. L. RE­CIO

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