PA­SO A PA­SO

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Ella & Él -

1 SE SO­FRÍEN y tues­tan bien en una olla los lar­do­nes de los pue­rros y las ce­bo­lle­tas.

2 SE AÑA­DE la ter­ne­ra, una vez que la ver­du­ra es­tá so­fri­ta, y se do­ra en el fon­do de la olla.

3 SE AGRE­GAN el lau­rel y la ha­ri­na y se le da unas cuan­tas vuel­tas pa­ra que co­ja buen gus­to.

4 SE VIER­TE la cer­ve­za y se es­pe­ra a que se re­ini­cie el her­vor pa­ra de­jar que se gui­se 50 mi­nu­tos.

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