BOS­QUE DE MATASNOS BLAN­CO

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Come & Io -

No son ha­bi­tua­les los blan­cos en la Ri­be­ra del Due­ro. Es­ta bo­de­ga bur­ga­le­sa, si­tua­da en la par­te más al­ta de esa de­no­mi­na­ción, ha co­men­za­do a ela­bo­rar uno muy es­pe­cial, com­bi­nan­do a par­tes igua­les va­rie­da­des char­don­nay, viog­ner y ver­de­jo, cul­ti­va­das las tres en una so­la par­ce­la que se en­cuen­tra a ca­si 1000 me­tros de al­ti­tud. Con seis me­ses de crian­za en ba­rri­cas nue­vas, de mo­men­to la pro­duc­ción es mí­ni­ma: 2500 bo­te­llas. Un blan­co ape­nas co­no­ci­do, pe­ro que me ha sor­pren­di­do mu­cho y que se va a con­ver­tir en re­fe­ren­cia. Se­do­so, gra­so y lar­go en la bo­ca. Muy ri­co. D. O.: Vino de la Tie­rra de Cas­ti­lla y León. PRE­CIO APROX.: 23 eu­ros. BO­DE­GA: Bo­de­gas Bos­que de Matasnos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.