PRO­PIE­DA­DES

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Come & Io -

La le­chu­ga con­tie­ne una gran can­ti­dad de agua, es re­fres­can­te, ba­ja en ca­lo­rías y muy sa­cian­te, lo que la ha­ce ideal pa­ra re­gí­me­nes de adel­ga­za­mien­to. En cuan­to a nu­trien­tes, es una fuen­te im­por­tan­te de be­ta­ca­ro­te­nos –unos pig­men­tos que lue­go el hí­ga­do trans­for­ma en vi­ta­mi­na A–, así co­mo de vi­ta­mi­nas Cy E, de po­ta­sio, hie­rro y mag­ne­sio. Es be­ne­fi­cio­sa pa­ra el sis­te­ma in­mu­no­ló­gi­co, pa­ra la piel y los hue­sos, pa­ra la anemia, es la­xan­te... Una jo­ya. Si que­re­mos ha­cer­nos un zu­mo de­tox, al­ca­li­ni­zan­te y an­ti­oxi­dan­te pa­ra des­pués de un día de ex­ce­sos, de­be­mos te­ner en cuen­ta que los nu­trien­tes es­tán pre­sen­tes en ma­yor me­di­da en las ho­jas más ver­des. Lo ideal es uti­li­zar esas ho­jas un po­co más feas.

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