Ali­men­ta­ción y lon­ge­vi­dad.

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Ella&él Belleza -

La die­ta del país con la es­pe­ran­za de vi­da más al­ta del mun­do, se­gún da­tos de la Or­ga­ni­za­ción Mun­dial

QO­de la Sa­lud, me­re­ce es­pe­cial aten­ción. Jun­ko Ta­kahas­hi, au­to­ra de El mé­to­do ja­po­nés pa­ra vi­vir 100 años (Pla­ne­ta), ase­gu­ra que «el me­nú co­ti­diano in­clu­ye más del do­ble de pes­ca­do que en Es­pa­ña y mu­chos ve­ge­ta­les, una ali­men­ta­ción al­ta en car­bohi­dra­tos y ba­ja en lí­pi­dos (gra­sas)». Se­gún Loui­se Chead­le y Nick Kilby, au­to­res de El li­bro del té mat­cha (Cú­pu­la), «es­te té ver­de mo­li­do que­ma ca­lo­rías y pro­por­cio­na una piel des­lum­bran­te gra­cias a los po­li­fe­no­les, que pue­den in­hi­bir los da­ños que la ra­dia­ción UV pro­vo­ca en la piel».

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