El Pa­pa­to­rio

SANTIAGO

La Voz de Galicia (A Coruña) - Yes - - DE TA PAS -

Es el ter­cer lo­cal de Er­nes­to Mon­tes, que ha­ce 13 años apos­tó por las ta­pas de pa­go en Com­pos­te­la, lo que se con­si­de­ró una osa­día. Aca­ba de abrir un nue­vo res­tau­ran­te en el Fran­co en el que pre­ten­de sa­tis­fa­cer a los clien­tes con me­dias ra­cio­nes «pa­ra com­par­tir más sa­bo­res».

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