JOR­GE GA­GO

La Voz de Galicia (A Coruña) - Yes - - DE GEN TE -

DE A MA­CE­TA No soy de pos­tres, pe­ro aquí han da­do en la te­cla con­mi­go”

BAR PAM­PÍN SAN­TIA­GO

Di­ce que Alén Ta­rrío, el co­ci­ne­ro, es uno de los me­jo­res de la ciu­dad. Del lo­cal que ha abier­to ha­ce diez me­ses en es­ta an­ti­gua tas­ca com­pos­te­la­na des­ta­ca el es­ca­be­che, la em­pa­na­da de mi­llo y el ja­rre­te. Por no

ha­blar del pos­tre.

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