El sor­go, una plan­ta tro­pi­cal que ya sus­ti­tu­ye al maíz por­que no le gus­ta al ja­ba­lí

La Voz de Galicia (Lugo) - - Lugo -

Los des­equi­li­brios bio­ló­gi­cos siem­pre ge­ne­ran nue­vos des­equi­li­brios. Así ocu­rre con el maíz, que al vol­ver­se una plan­ta dé­bil por­que lo de­vo­ran los cuer­vos y ja­ba­líes, hay mu­chas gran­jas de la zo­na de Vilalba y Xer­ma­de que ya han de­ja­do de plan­tar­lo. En unos ca­sos lo com­pran fue­ra en vez de cul­ti­var­lo, con el con­si­guien­te gas­to y el aban­dono de las tie­rras. Pe­ro en otros ca­sos han em­pe­za­do a sus­ti­tuir­lo por una plan­ta de las zo­nas tro­pi­ca­les: el sor­go. Se tra­ta de una gra­mí­nea que so­por­ta unas con­di­cio­nes si­mi­la­res al maíz en cuan­to a há­bi­tat y ali­men­to y que aca­ba­rá en­tran­do en Ga­li­cia co­mo es­pe­cie fo­rá­nea pa­ra ha­cer fren­te al ja­ba­lí y a los cuer­vos por­que es­tos ani­ma­les no se co­men las se­mi­llas del sor­go.

De to­das for­mas, se tra­ta de una plan­ta con un va­lor ener­gé­ti­co al­go me­nor que el del grano del maíz y tam­bién ne­ce­si­tas tem­pe­ra­tu­ras un po­co más al­tas pa­ra cre­cer.

Otra es­pe­cie que tam­bién es­tán en­sa­yan­do los agri­cul­to­res pa­ra com­bi­nar con el maíz es el gi­ra­sol.

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