Os­tras y ca­va, el ape­ri­ti­vo más «cool»

La Voz de Galicia (Lugo) - - AL SOL -

Po­cos le ha­cen as­cos a un buen pin­cho de tor­ti­lla y una ca­ña al me­dio­día. Pe­ro la pro­pues­ta de ape­ri­ti­vo con­sis­te en os­tras y una co­pa de ca­va, ¿quién pue­de re­sis­tir­se? Si aún eres es­cép­ti­co por aque­llo de que no te lla­men ya no ten­drás ex­cu­sa: el ca­pri­cho no lle­ga a los 6 eu­ros.

En pleno centro de Vi­go, Os­tre­ría Pe­drín rein­ven­ta el con­cep­to de ape­ri­ti­vo que tan­to gus­ta al ga­lle­go de pro. Pe­ro pa­ra los más clá­si­cos tam­bién hay op­cio­nes: «me­ji­llo­nes, al­me­jas, bo­que­ro­nes y em­pa­na­da, acom­pa­ña­dos to­dos por los me­jo­res vi­nos ga­lle­gos», co­men­ta el pro­pie­ta­rio de es­te es­ta­ble­ci­mien­to, pio­ne­ro en la ciu­dad olí­vi­ca, Emi­lio Carballo. Si es­to no fue­ra su­fi­cien­te, el mo­derno di­se­ño del lo­cal y «la mú­si­ca de me­jor ca­li­dad» ha­cen el res­to pa­ra clien­tes «que bus­can, an­te to­do, ca­li­dad».

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