Ca­sa Mo­rei­ras

D.O. RI­BEI­RA SA­CRA

La Voz de Galicia (A Coruña) - de Vinos - - COCINA DE NAVIDAD -

VA­RIE­DA­DES DE UVA:

Mo­no­va­rie­tal 100% Men­cía.

VI­NI­FI­CA­CIÓN:

Ven­di­mia rea­li­za­da en for­ma es­ca­lo­na­da en fun­ción de la ma­du­ra­ción. En­tra­da en bo­de­ga por gra­ve­dad. Fer­men­ta­ción con­tro­la­da en tem­pe­ra­tu­ra y con­trol de la ma­ce­ra­ción du­ran­te to­do el pro­ce­so, con sua­ves re­mon­ta­dos.

CA­TA:

Co­lor ro­jo ce­re­za con ri­be­te vio­lá­ceo. In­tere­san­tes fru­tas tro­pi­ca­les con com­ple­jos aro­mas de las lías fi­nas. En bo­ca es equi­li­bra­do y des­ta­ca su ele­gan­cia y com­ple­ji­dad.

DON­DE COM­PRAR:

bo­de­ga@ca­sa­mo­rei­ras.com

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