Buey de mar y fal­sa al­ga de apio de As Gar­zas (Mal­pi­ca)

La Voz de Galicia (A Coruña) - La Voz de Galicia (OneOff ALL) - - TERRA -

In­gre­dien­tes

Buey (me­jor una hem­bra) Apio

Hi­no­jo

Planc­ton (pres­cin­di­ble) Ge­la­ti­na ve­ge­tal Acei­te Man­te­qui­lla

Pa­ta­ta

Co­dium

Sal

Pi­mien­ta

ANA GAR­CÍA

Fer­nan­do Agra­sar es el chef del res­tau­ran­te As Gar­zas, lo­ca­li­za­do en Mal­pi­ca.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.