Pro­mo­ción de los pro­duc­tos del mar en la es­cue­la de Ro­sen­de

La Voz de Galicia (Monforte) - Monforte local - - TERRAS DE LEMOS -

La es­cue­la de hos­te­le­ría de Ro­sen­de es el es­ce­na­rio ele­gi­do pa­ra la se­gun­da edi­ción de las Xor­na­das de Pro­mo­ción e Di­gu­sión de Pro­du­tos do Mar de ga­li­cia, de­no­mi­na­das Do Mar ao Pra­to. Or­ga­ni­za­da por la Di­rec­ción Xe­ral de Pes­ca, es­ta ini­cia­ti­va pre­ten­de for­mar a los alum­nos de es­ta es­cue­la en el tra­ta­mien­to de los pro­duc­tos de la pes­ca ga­lle­ga. La pri­me­ra de las se­sio­nes for­ma­ti­vas pro­gra­ma­das se­rá ma­ña­na y con­sis­ti­rá en una char­la so­bre el en­torno so­cio­eco­nó­mi­co del sec­tor pes­que­ño, la com­pra de pro­duc­tos del mar pa­ra hos­te­le­ría y los se­llos de ca­li­dad. La im­par­ti­rá Gon­za­lo Ojea.

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