PA­RA ADIC­TAS AL

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Nutrición -

¿Có­mo te ayu­da? Es muy ri­ca en pro­teí­nas (con­tie­ne ocho ami­noá­ci­dos esen­cia­les), mi­ne­ra­les (como fós­fo­ro, hie­rro y mag­ne­sio) y vi­ta­mi­nas (es­pe­cial­men­te del gru­po B y E). No pue­de ser con­su­mi­da por ce­lía­cos. YANNOH: es la com­bi­na­ción de ce­ba­da, arroz y tri­go, con ju­días azu­ki, gar­ban­zos y al­gu­nas raí­ces. Se le atri­bu­yen efec­tos be­ne­fi­cio­sos pa­ra el sis­te­ma ner­vio­so. AL­GA­RRO­BA: es­te fru­to, de sua­ve sa­bor y agra­da­ble aro­ma, se pre­pa­ra in­fu­sio­nán­do­lo en agua o le­che. Tam­bién se pue­de con­su­mir como re­fres­co. ROOI­BOS ¿Qué es? Una in­fu­sión rea­li­za­da con ho­jas de un ar­bus­to de ori­gen sud­afri­cano, ca­paz de emu­lar los efec­tos diu­ré­ti­cos del té rojo, pe­ro sin su teí­na. ¿Có­mo te ayu­da? Es la úni­ca fuen­te co­no­ci­da de as­pa­lat­hin, un po­ten­te an­ti­oxi­dan­te. Al ca­re­cer de teí­na, pue­de ser con­su­mi­do por em­ba­ra­za­das e hi­per­ten­sos.

YER­BA MATE ¿Qué es? La in­fu­sión de ho­jas de un ár­bol ori­gi­na­rio de Pa­ra­guay, que se cul­ti­va tam­bién en Ar­gen­ti­na, Bra­sil y Uru­guay. ¿Có­mo te ayu­da? Con­tie­ne ma­teí­na, sus­tan­cia análo­ga a la ca­feí­na, pe­ro sin sus efec­tos se­cun­da­rios. Tam­bién, po­see sa­po­ni­nas, que au­men­tan el gas­to ca­ló­ri­co fa­vo­re­cien­do la pér­di­da de pe­so. Gra­cias a la clo­ro­fi­la, a los mi­ne­ra­les que apor­ta (mag­ne­sio, po­ta­sio, cal­cio, hie­rro y fós­fo­ro) y a sus vi­ta­mi­nas (A, C, B1, B2 y K) po­see pro­pie­da­des es­ti­mu­lan­tes a ni­vel mus­cu­lar. CHAI: es­tá com­pues­to por ca­ne­la, jen­gi­bre, car­da­mo­mo, cla­vo y pi­mien­ta, es una in­fu­sión sin teí­na muy equi­li­bra­da. KARKADE: se lla­ma así a la in­fu­sión he­cha a ba­se de hi­bis­co. Se ob­tie­ne tras in­fu­sio­nar la flor y tie­ne un sa­bor áci­do. Es bue­na pa­ra la di­ges­tión y un ex­ce­len­te re­gu­la­dor de la se­cre­ción bi­liar.

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