Qui­noa con tri­gue­ros y pi­mien­to ro­jo

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Mujerhoy Para Brillante -

IN­GRE­DIEN­TES:

1 va­si­to de Qui­noa Bri­llan­te 40 g de es­pá­rra­gos tri­gue­ros 50 g de pi­mien­to ro­jo 50 g de ce­bo­lle­ta 30 g de aje­tes fres­cos Acei­te de oli­va Sal

Pa­so 1

Lim­pia y pi­ca las ver­du­ras.

Pa­so 2

Sal­tea los es­pá­rra­gos, aña­de el res­to de ver­du­ras y mez­cla. Cuan­do em­pie­ce a do­rar, aña­de los va­si­tos de qui­noa, sal­tea un par de mi­nu­tos, sa­zo­na y sir­ve.

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