SAR­DI­NAS

Pre­cio apro­xi­ma­do: 12 € el ki­lo.

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Salud -

¿Qué tie­nen de sa­nas? Re­bo­san de las me­jo­res gra­sas ome­ga-3 (DHA y EPA), ade­más de pro­teí­na de ca­li­dad. Por su po­ten­te efec­to an­ti­in­fla­ma­to­rio, las ome­ga-3 de pes­ca­do son un bál­sa­mo pa­ra las neu­ro­nas. De he­cho, ayu­dan a re­du­cir el ries­go de en­fer­me­da­des men­ta­les co­mo la de­pre­sión (in­clui­da la post­par­to), es­qui­zo­fre­nia y tras­tor­nos de com­por­ta­mien­to; en­fer­me­da­des au­to­in­mu­nes (co­mo la ar­tri­tis o el sín­dro­me de Sjö­gren); tu­mo­res (par­ti­cu­lar­men­te, los re­la­cio­na­dos con el cáncer de co­lon o de pán­creas); en­fer­me­da­des co­ro­na­rias e ic­tus.

¿Có­mo pue­do to­mar­las? Si el olor al asar­las no te ani­ma a ha­cer­las, tó­ma­las en pa­pi­llot­te o en con­ser­va (no deseches la es­pi­na; es una fan­tás­ti­ca fuen­te de cal­cio). Pue­des al­ter­nar­las con aren­ques, ca­ba­lla o sal­món sal­va­je, que son una al­ter­na­ti­va ideal a los pes­ca­dos azu­les de gran ta­ma­ño, que re­tie­nen can­ti­da­des pe­li­gro­sas de me­ta­les pe­sa­dos y so­lo hay que co­mer­los muy de vez en cuan­do.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.