AL­MEN­DRAS

3,30 € los 100 gr (tos­ta­das eco­ló­gi­cas).

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Salud -

¿Qué tie­nen de sa­nas? Su con­te­ni­do en nu­trien­tes —vi­ta­mi­na E, co­bre, mag­ne­sio, cal­cio, zinc, po­ta­sio, pro­teí­na, gra­sas su­per­sa­nas, car­bohi­dra­tos y mu­cha fi­bra– pa­re­ce di­se­ña­do por un nu­tri­cio­nis­ta. Los de­por­tis­tas lo sa­ben: un pu­ña­do de al­men­dras ayu­da a man­te­ner la ener­gía. Tam­po­co es­tán re­ñi­das con la die­ta, ya que man­tie­nen el ape­ti­to a ra­ya. Ade­más de re­tra­sar el en­ve­je­ci­mien­to, ayu­dan tam­bién a pre­ve­nir la en­fer­me­dad co­ro­na­ria, la hi­per­ten­sión, el es­tre­ñi­mien­to y el ries­go de cáncer de co­lon.

¿Có­mo pue­do to­mar­las? Las tos­ta­das se di­gie­ren me­jor que las cru­das y li­be­ran más nu­trien­tes. En cuan­to a la can­ti­dad, los ex­per­tos acon­se­jan un má­xi­mo de unos 30 gr (unas 23 al­men­dras) al día. Una idea es aña­dir 10 al­men­dras al yo­gur del de­sa­yuno, jun­to con unas pa­sas y un par de dátiles pi­ca­dos. Otras 10 al­men­dras por la tar­de com­ple­tan la ra­ción.

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