Cró­ni­cas CARNÍVORAS

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Cocina -

Dar­le un to­que es­pe­cial a tus pla­tos es más fá­cil de lo que crees. A ve­ces, bas­ta con aña­dir al­go dul­ce o unos fru­tos se­cos pa­ra que lo bueno se con­vier­ta en su­bli­me.

Pa­ra 4 per­so­nas 12 fi­le­tes pe­que­ños de lo­mo de cer­do 6 lon­chas de ja­món serrano 1 ra­mi­ta de to­mi­llo 1 ra­mi­ta de ro­me­ro 250 g de uvas blan­cas y ne­gras 200 g de ce­bo­lli­tas pe­la­das 20 g de man­te­qui­lla 1/2 cu­cha­ra­da de ha­ri­na Acei­te de oli­va vir­gen ex­tra Sal Pi­mien­ta.

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