A Saín­za, jun­to al car­ba­llo más al­to de Eu­ro­pa

La Voz de Galicia (A Coruña) - Fugas - - AL LORO -

JUAN CAR­LOS MARTÍNEZ | A Saín­za, en Rai­riz de Veiga, se lle­nó de gen­te a fi­na­les de sep­tiem­bre para par­ti­ci­par en la ba­ta­lla de mo­ros y cris­tia­nos que se desata to­dos los años, coin­ci­dien­do con la ro­me­ría de la Mer­cé. Aho­ra la al­dea es­tá tran­qui­la, co­men­zan­do la co­se­cha de la pa­ta­ta, que vie­ne tar­día. Si les fal­tan pa­ta­tas en ca­sa, co­jan el co­che y acér­quen­se a por un sa­co: lo que se pier­de en ga­so­li­na se ga­na en ai­re pu­ro y en re­ga­los para la vis­ta.

Por ejem­plo, dán­do­se un cor­to pa­seo des­de la er­mi­ta de la Mer­cé has­ta los cam­pos don­de se al­za la car­ba­lla da Ro­cha. La ca­rre­te­ra rec­ta y la ar­qui­tec­tu­ra lim­pia del pue­blo no per­mi­ten adi­vi­nar que allí, jun­to a las ca­sas, se en­cuen­tre es­te mo­nu­men­to na­tu­ral, un desa­rro­llo ex­tra­or­di­na­rio de la vie­ja cos­tum­bre de mar­car los bor­des de los pra­dos y de las tie­rras de la­bor con se­bes ar­bo­la­das. La car­ba­lla —en fe­me­nino, co­mo se ha­ce mu­chas ve­ces en ga­lle­go para dis­tin­guir las co­sas gran­des— pre­si­de un pe­que­ño bos­que de ro­bles que se ex­tien­de en an­fi­tea­tro jun­to a un pra­do ver­de, hoy pro­pie­dad pú­bli­ca. El árbol sube trein­ta me­tros con un fus­te rec­to ador­na­do ca­da po­co por un ani­llo de ve­ge­ta­ción. Es, di­cen, el ro­ble más al­to de Eu­ro­pa. Jun­to a él pa­re­ce que se nos car­gan las pi­las. Al­go que­da de cuan­do los clá­si­cos otor­ga­ron a Zeus la pro­pie­dad de es­ta es­pe­cie, co­mo tam­bién los vie­jos ger­ma­nos la re­la­cio­na­ron con Odín. Des­de A Saín­za, que qui­zá, co­mo en por­tu­gués chai­nça, sig­ni­fi­que lla­nu­ra, se ven las tie­rras pla­nas de A Li­mia. Aún no ha llo­vi­do, pe­ro ya cir­cu­lan los pa­tos en for­ma­ción, bus­can­do char­cas para pa­sar el in­vierno. No­so­tros, de vue­lo más ba­jo, va­mos a por pa­ta­tas.

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