Al dic­ta­do de las ten­den­cias

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - En Portada -

La pro­duc­ción que hoy se es­tá pla­ni­fi­can­do en la Fin­ca Los Cuer­vos es la que es­ta­rá en las co­ci­nas en la pri­ma­ve­ra del 2018. «Es­to es co­mo la moda. Los de­par­ta­men­tos de I+D de los gran­des res­tau­ran­tes ya es­tán em­pe­zan­do a di­se­ñar pla­tos con la lis­ta de pro­duc­tos que va­mos a te­ner de agos­to a enero»

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