PAS­TAS AL­BA­RI­ÑAS

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - En Portada -

Si­guien­do una re­ce­ta fa­mi­liar en la que re­em­pla­za­ron el vino tin­to del país por al­ba­ri­ño fue co­mo Ma­ría José Ou­bi­ña y sus dos hi­jas, Patricia y Su­sa­na die­ron con es­tas pas­tas. El re­sul­ta­do fue tan ex­cep­cio­nal que las ani­mó a crear un pro­yec­to em­pre­sa­rial y a po­ner el pro­duc­to en el mer­ca­do. Las pas­tas, con for­ma de ho­ja de vid, se ela­bo­ran con man­te­qui­lla, vino al­ba­ri­ño y na­ran­ja na­tu­ral. Ade­más de las tra­di­cio­na­les la fir­ma ela­bo­ra tam­bién otras con al­ba­ri­ño y cho­co­la­te.

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