Gui­so de ha­bas de Lou­ren­zá y al­me­jas del Can­tá­bri­co

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Restaurantes -

LAS HA­BAS CON ALMEJA.S. Es uno de esos pla­tos es­tre­lla que ofre­ce es­te res­tau­ran­te de A Ma­ri­ña y que ya pre­pa­ra­ba la ma­dre de Ma­ri­sol ha­ce más de me­dio si­glo. «El pro­duc­to, siem­pre de la má­xi­ma ca­li­dad, es la ba­se de nues­tra co­ci­na. Pro­cu­ra­mos cui­dar­lo y no en­mas­ca­rar­lo. To­do es na­tu­ral y eso es lo que va­lo­ran nues­tros clien­tes»

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