CON THERMOMIX

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - La Cocina De Frabisa -

Ba­se

Tri­tu­ra las ga­lle­tas du­ran­te 20 se­gun­dos a ve­lo­ci­dad 5-7-10.

Aña­de la man­te­qui­lla y mez­cla 2 mi­nu­tos a ve­loc. 3. Ex­tien­de so­bre el mol­de y re­fri­ge­ra.

Re­lleno

Mez­cla to­dos los in­gre­dien­tes del re­lleno (le­che, cho­co­la­te, que­so, na­ta, azú­car, cua­ja­da, etc.) du­ran­te 8 mi­nu­tos a ve­loc. 3 y 100º de tem­pe­ra­tu­ra. De­ja tem­plar du­ran­te 7 u 8 mi­nu­tos. Vier­te so­bre la ba­se y re­fri­ge­ra nue­va­men­te un mí­ni­mo de 1 o 2 ho­ras.

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