Spun­ta

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Reportaje -

Pa­ta­ta se­mi­tar­día, de for­ma alar­ga­da y sa­bor sua­ve. Es­tá es­pe­cial­men­te re­co­men­da­da pa­ra coc­cio­nes y en­sa­la­das. Su car­ne tie­ne li­ge­ro co­lor ama­ri­llen­to y es muy ha­bi­tual en los mer­ca­dos del nor­te de Es­pa­ña. Se re­co­ge entre ju­nio y sep­tiem­bre. Son las me­jo­res pa­ra guar­dar.

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