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DE­GUS­TA EX­PE­RIEN­CIAS

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Entrevista -

Es­tu­che con 2 bo­te­llas de Per­fil de MiBal un vino de au­tor tra­ba­ja­do con tiem­po y mi­mo. Ma­ri­da­mos es­te vino con un que­so pu­ro de ove­ja con tru­fa ne­gra en acei­te de oli­va vir­gen y con otro man­jar de la tie­rra: los pin­chos de que­so de ove­ja en­vuel­tos en ce­ci­na y acei­te de oli­va vir­gen, dos pro­duc­tos de ch De­li­ca­te­sen, y las fa­mo­sas ca­ñas de pan feo.

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