El es­to­fa­do de mer­lu­za con gar­ban­zos de Fra­bi­sa

La Voz de Galicia (A Coruña) - La Voz de Galicia (OneOff ALL) - - TERRA -

Ingredientes

650 gr de gar­ban­zos co­ci­dos o 250 cru­dos Cua­tro ro­da­jas de mer­lu­za 1/2 l de cal­do de pes­ca­do Cua­tro to­ma­tes me­dia­nos 80 ml de vino blan­co Dos ce­bo­llas gran­des Una za­naho­ria

Dos dien­tes de ajo Pi­men­tón de la Ve­ra Acei­te, sal y pi­mien­ta To­mi­llo, ro­me­ro y pe­re­jil

To­das las re­ce­tas de la co­ci­na de Fra­bi­sa se pue­den con­sul­tar en la web de La Voz de Ga­li­cia.

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