In­ves­ti­ga­ción so­bre la per­cep­ción del vino por par­te del con­su­mi­dor

La Voz de Galicia (Ourense) - Ourense local - - OURENSE -

In­ves­ti­ga­do­res de la Facultade de Cien­cias Em­pre­sa­riais e Tu­ris­mo del cam­pus de Ourense rea­li­zan un estudio so­bre el efec­to de la in­for­ma­ción y las cer­ti­fi­ca­cio­nes en la per­cep­ción que el con­su­mi­dor tie­ne de la ca­li­dad del vino. En la in­ves­ti­ga­ción par­ti­ci­pa­ron al­re­de­dor de 400 miem­bros de la co­mu­ni­dad uni­ver­si­ta­ria ou­ren­sa­na en su fa­se ex­pe­ri­men­tal. Los pri­me­ros da­tos re­co­gi­dos apun­tan a que los par­ti­ci­pan­tes es­tán dis­pues­tos a pa­gar más cuan­ta más in­for­ma­ción pre­via tie­nen so­bre el pro­duc­to.

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