La Xun­ta des­ta­ca el va­lor de la ci­ta pa­ra la pro­mo­ción de los pro­duc­tos ga­lle­gos

La Voz de Galicia (Ourense) - - La Voz de Ourense -

La en­car­ga­da de clau­su­rar la de­ci­mo­sép­ti­ma edi­ción del Sa­lón In­ter­na­cio­nal de Tu­ris­mo Gas­tro­nó­mi­co, Xan­tar, fue la con­se­llei­ra do Me­dio Ru­ral, Án­ge­les Vázquez, que visitó ayer el re­cin­to acom­pa­ña­da de la delegada te­rri­to­rial de la Xun­ta en Ou­ren­se, Ma­ri­sol Díaz Mou­tei­ra, en­tre otras au­to­ri­da­des. En Ex­pou­ren­se, Vázquez di­jo que el go­bierno au­to­nó­mi­co apues­ta de­ci­di­da­men­te por es­te even­to por­que se tra­ta de una «mag­ní­fi­ca opor­tu­ni­da­de» pa­ra dar a co­no­cer los pro­duc­tos ga­lle­gos. La fe­ria ou­ren­sa­na es «un re­fe­ren­te en­tre os aman­tes da ar­te cu­li­na­ria en Ga­li­cia, pe­ro que xa aca­dou nos úl­ti­mos anos un­ha gran pro­xec­ción non só na­cio­nal, se­nón ta­mén in­ter­na­cio­nal», di­jo la con­se­llei­ra, que hi­zo hin­ca­pié en que «un­ha fei­ra como es­ta o que per­se­gue fi­nal­men­te é a di­na­mi­za­ción da economía ga­le­ga a tra­vés do sec­tor agroa­li­men­ta­rio, por un­ha ban­da, e ta­mén por me­dio do im­pul­so ao ei­do hos­ta­lei­ro, am­bos sec­to­res claves pa­ra o desen­vol­ve­men­to de Ga­li­cia».

La apues­ta de la Con­se­lle­ría de Me­dio Ru­ral por Xan­tar se tra­du­jo en la pre­sen­cia de un res­tau­ran­te que ofre­cía un me­nú de­gus­ta­ción que pro­po­nía «ex­pe­rien­cias de ca­li­da­de» en ba­se a pro­duc­tos con de­no­mi­na­ción de ori­gen. Ade­más se lle­va­ron a ca­bo de­gus­ta­cio­nes, ca­tas y pre­sen­ta­cio­nes y se ins­ta­ló un «tú­nel do vi­ño» que per­mi­tió a los vi­si­tan­tes co­no­cer y pro­bar los vi­nos de las cin­co zo­nas pro­duc­to­ras ga­lle­gas así como los aguar­dien­tes y li­co­res tra­di­cio­na­les de Ga­li­cia. La Xun­ta apro­ve­chó pa­ra ha­cer pro­mo­ción del se­llo «Ga­le­ga 100 %», crea­do pa­ra re­co­no­cer la le­che de la co­mu­ni­dad.

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