Ra­xo, cham­pi­ñóns e ou­tra co­ci­ña tra­di­cio­nal ga­le­ga

La Voz de Galicia (Ourense) - - Alta Definición -

En Ca­sa Mén­dez, en Olei­ros, ofre­cen un ra­xo coa súa par­ti­cu­lar salsa e su­cu­len­tos pra­tos de ca­za. En Lu­go, na zo­na dos vi­ños, ató­pa­se o Cin­co Vi­gas coa súa es­pe­cia­li­da­de de cham­pi­ñóns á cre­ma. O Pa­pu­xa, en Ri­ba­da­via, dei­xa ao clien­te que se­xa el mes­mo quen bo­te o vi­ño di­rec­ta­men­te do pi­po­te. En Vi­go, re­xur­de no cas­co Ve­llo a ta­ber­na A Mi­na, on­de tres ra­pa­ces em­pren­de­do­res en­cár­gan­se dun em­ble­má­ti­co lo­cal fiel á co­ci­ña tra­di­cio­nal ga­le­ga.

O dono de Ca­sa Mén­dez.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.