Alum­nos de Foz, A Co­ru­ña y Can­ta­bria fue­ron pre­mia­dos en el cer­ta­men de baristas

La Voz de Galicia (Ourense) - - El Tiempo -

ron los pre­mios del Cam­peo­na­to In­ter­na­cio­nal de Baristas de Es­cue­las de Hos­te­le­ría, re­ca­yen­do el pri­mer pre­mio en Ale­jan­dro Otero (Foz); el se­gun­do en Se­bas­tián Green­halgh (CIFP Pa­seo das Pon­tes-A Co­ru­ña) y el ter­ce­ro en Kar­la Ximena Chiry, del IES Pe­ña Cas­ti­llo (Can­ta­bria). Ma­nuel Blan­co Her­mi­da, que im­par­tió do­cen­cia en el CIFP Com­pos­te­la, re­ci­bió el pre­mio Es­pí­ri­tu Ba­ris­ta 2016.

Los lo­gros y avan­ces de Ka­na­lla Cof­fee es­tán por es­cri­bir. Pe­ro ayer Ho­no­rio Gar­cía, premiado hos­te­le­ro y ba­ris­ta ala­vés, dio al­gu­na pis­ta: «Foz es de los po­cos si­tios a ni­vel na­cio­nal en los que se es­tá pro­mo­cio­nan­do el mundo del ca­fé y la pro­fe­sión de ba­ris­ta. Y yo, te­nía que ve­nir aquí a ver­lo. Es­toy muy sor­pren­di­do. ¡Es de pri­mer ni­vel!».

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