Con­des de Al­ba­rei

D.O. RÍAS BAI­XAS

La Voz de Galicia (A Coruña) - de Vinos - - COCINA DE NAVIDAD -

VA­RIE­DA­DES DE UVA:

Mo­no­va­rie­tal 100% Al­ba­ri­ño

VI­NI­FI­CA­CIÓN:

Re­co­lec­ción ma­nual y se­lec­ción en vi­ñe­do y bo­de­ga. La fer­men­ta­ción al­cohó­li­ca, se ha­ce a par­tir de los me­jo­res mos­tos flor, ob­te­ni­dos tras el pren­sa­do sua­ve de gra­nos de uva des­pa­li­lla­dos y des­fan­ga­do en frío. Se ini­cia a par­tir de un pie de cu­ba.

CA­TA:

Lim­pio, bri­llan­te, de co­lor ama­ri­llo pa­ji­zo y re­fle­jos ver­do­sos. Aro­mas va­rie­ta­les, do­mi­nan­do las no­tas de fru­tas de hue­so y tro­pi­ca­les, con per­sis­ten­cia de flores blan­cas en se­gun­do plano y fon­do de cí­tri­cos Equi­li­bra­do, fres­co y se­do­so, con un largo pa­so por bo­ca.

DON­DE COM­PRAR:

inf@con­des­deal­ba­rei.com

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