DUL­CE LE­XÍ­TI­MO 2010

La Voz de Galicia (A Coruña) - de Vinos - - DE COMPRAS -

BE­TAN­ZOS Sor­pren­den­te vino dul­ce de bran­co le­xí­ti­mo en for­ma­to de me­dio li­tro

Las zo­nas lí­mi­tes pa­ra el cul­ti­vo de la vid reúnen las con­di­cio­nes idó­neas pa­ra ela­bo­rar gran­des vi­nos. En Ga­li­cia, Be­tan­zos ocu­pa uno de esos es­pa­cios pri­vi­le­gia­dos por sus in­te­gra­les tér­mi­cas. Tem­pe­ra­tu­ras sua­ves en la ma­du­ra­ción de la uva que fa­vo­re­cen la fi­nu­ra, el equi­li­brio en­tre al­cohol y aci­dez. Esa ar­mo­nía, no siem­pre fá­cil de lo­grar de for­ma na­tu­ral, es el se­cre­to de es­te Dul­ce Le­xí­ti­mo. Fas­ci­nan­te vino de ven­di­mia tardía, ela­bo­ra­do por Bo­de­gas Ri­lo con la va­rie­dad bran­co le­xí­ti­mo.

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