Lo­mo de mer­lu­za del pin­cho en sal­sa de ca­viar de eri­zos

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Restaurantes -

IN­TEN­SI­DAD MA­RI­NA. Lle­van­do en su ape­lli­do la alu­sión a la ría no po­día es­ta ca­sa ob­viar en su pla­to es­tre­lla los sa­bo­res del mar. Uno de los pes­ca­dos que me­jor lo re­pre­sen­tan es la mer­lu­za del pin­cho que es­ta oca­sión se acom­pa­ña de un ex­qui­si­ta sal­sa con zam­bu­ri­ñas y el in­ten­so ca­viar de eri­zos. Pu­ro mar a bo­ca­dos. ¿QUIE­NES SON? DÓN­DE ES­TÁN Fon­te­car­moa, 3. Vi­la­gar­cía de Arou­sa (Pon­te­ve­dra). Te­lé­fono: 986 507 962 HO­RA­RIO De 13 a 16 y de 20.30 a 23.30. Cie­rra no­ches de do­min­go y lu­nes y mar­tes to­do el día RE­CO­MIEN­DA En­sa­la­da tem­pla­da de lan­gos­ti­nos y zam­bu­ri­ñas; arroz con lan­gos­ti­nos, viei­ras y ra­pe; le­cha­zo cas­te­llano. De 30 a 40€, bo­de­ga apar­te

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