Al­par­ga­ta de po­llo

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Restaurantes -

A LA BRA­SA CON MOZ­ZA­RE­LLA. El pla­to des­can­sa so­bre una ba­se de po­llo a la pa­rri­lla, don­de la car­ne es­tá en­tre diez y quin­ce mi­nu­tos. A con­ti­nua­ción, so­bre el po­llo a la bra­sa, se echa to­ma­te, oré­gano, pi­mien­ta y que­so moz­za­re­lla. Se gra­ti­na du­ran­te unos mi­nu­tos al horno y lis­to pa­ra ser­vir.

¿QUIE­NES SON? DÓN­DE ES­TÁN

Ca­lle Ga­le­ras, nú­me­ro 28 Te­lé­fono, 981110436

HO­RA­RIO

Abre de 12 a 16 ho­ras y de 20 a 24 ho­ras. Los mar­tes cie­rra to­do el día.

RE­CO­MIEN­DA

Pu­ñe­ta de ba­ca­lao, chu­rras­co mixto, «coulant» de cho­co­la­te con he­la­do de man­da­ri­na

DE 20€ A 25€. Me­nú se­ma­nal 12€ (chu­rras­co con vino o cer­ve­za y tar­ta de San­tia­go).

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