Gon­faus

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - La Iniciativa -

Se tra­ta de una va­rie­dad muy po­co pro­duc­ti­va. Sus vi­nos pre­sen­tan aro­mas com­ple­jos de fru­tas ma­du­ras so­bre un fon­do li­ge­ra­men­te es­pe­cia­do y mues­tran una aci­dez bien in­te­gra­da y bue­na con­cen­tra­ción, con ta­ni­nos ma­du­ros y dul­ces. Se adap­ta muy bien al cli­ma ex­tre­ma­da­men­te se­co y a te­rre­nos don­de las os­ci­la­cio­nes tér­mi­cas en­tre el día y la no­che son muy acu­sa­das.

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